佳红,1974年大连市农业科学研究院以滨库与香蕉为亲本杂交育成。
果实个大,平均单果重9.67克,最大果重11.7克。果形宽心脏形,整齐,果顶圆平。
果皮浅黄,向阳面呈鲜红色霞和较明晰斑点,外观美丽,有光泽。果肉浅黄色,质较脆,肥厚多汁,风味酸甜适口,品质最上。可食率94.58%。可溶性固形物含量19.75%,总糖13.75%,维生素C含量10.75毫克/千克,总酸0.67%。核卵圆形,小,黏核。
佳红品种为中晚熟大果樱桃,树势强健,生长旺盛,幼龄期树生长直立,结果后树姿逐渐开张。定植后3年结果,初果期树以中、长果枝结果为主,五、六年生后以花束状果枝结果为主。花芽多,大而饱满,花粉量大,连续结果能力强,丰产稳产。