金顶红大樱桃具有个大味甜，单果重达10克左右。果形长心脏形，稍长，果皮光滑、色泽鲜红和果质较硬的特点。肥厚多汁，肉质较硬，风味上，离核，含糖量17.9%，酸0.78%，风味浓厚，品质佳。樱桃树萌发早，适应性强且抗裂果能力也比较强，水果产量大，坏果和裂果较少。果实中含有大量的营养物质，长期食用能够提高免疫，强健身体，对人体健康有益。

含有大量水分、氨基酸、果糖、蛋白质、纤维素、维生素和多种微量元素成分，食用水果可以解渴、补充人体所需的水分、能力和营养成分，可以强健身体和美容养颜，还能促进肠胃消化和吸收，保护肠胃健康。樱桃木纹理清晰，可用于木坂加工制作等。